莳萝：又称土茴香 。伞形科，莳萝属 。一二年生草本 。2n=2x=22 。原产地中海沿岸 。欧美国家栽培较多，中国华南地区有少量栽培 。叶轮生，三回羽状全裂，裂片线状 。伞形花序，花淡黄，无花被 。
小茴香：为伞形科植物茴香的干燥成熟果实 。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质 。
【莳萝小茴香孜然是一种东西吗】孜然：又名：枯茗、孜然芹 ， 在南疆则被称为小茴香 。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20到40cm，全株光滑无毛 。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月 。
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