猴头菇做法如下：
1、红烧猴头菇 。黄芪和白术先煎取汁200毫升，猴头菇去掉针刺和老根，切成片，冬笋切片，鸡胸脯肉切成块，姜切成片，大葱切成段，白菜取用菜心 ， 用开水烫后盛盘，锅内放油烧至七成热，先炒鸡胸脯肉和猴头菇，变色后加料酒，姜片，葱段和酱油翻炒 ， 加入高汤，用小火焖至肉烂 ， 拣去姜和葱 ， 以盐，味精和湿淀粉勾芡收汁 ， 装盘即可 。
【猴头菇怎么做好吃】2、猴头菇排骨汤 。锅中放油，油热后，倒入生姜爆香，倒入排骨翻炒至变色，倒入高压锅中，将猴头菇洗净，用手撕成小块，洗泡至猴头菇变软，放入开水中焯一下去苦味后取出 ， 将猴头菇倒入排骨汤中，再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟 ， 加少许盐即可 。
3、蚝油猴头菇 。将菜心洗净，以油和盐灼熟后盛起，滤干水分放于碟中 ， 猴头菇洗净，切片，起油锅，略爆姜片 ， 再放入猴头菇片，炒片刻，下少许清水煮10分钟，再调入蚝油，酱油，盐和糖等，用湿淀粉打芡 ， 下葱花略煮，放于菜心上即可出锅 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热