1、洗净几根葱，取其葱白头，放进米酒中密封一会，其焦味过段时间后会自动消除绝大部分 。
【米酒的焦味如何去除】2、糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟（ láo zāo），主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。
3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢 ， 具有补血养颜 ， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效 。
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