土豆丝切多了怎么保存到晚上在炒

土豆丝可以泡在水里，保存到晚上炒。
材料：土豆2个、青椒2个、油适量、盐适量、白醋适量。
做法如下：
1、锅中少油；
2、倒入切好的土豆丝；
3、加入白醋；
4、加入适量水；
【土豆丝切多了怎么保存到晚上在炒】5、加入青椒；
6、炒匀，盖上盖子，焖5分钟左右；
7、加入盐，炒匀即可出锅。