1、鲢鱼、泡椒、泡姜、葱、姜、青红花椒、蒜、豆瓣酱 。
2、鲢鱼一条，处理干净 ， 然后把鱼肉骨肉分离，剁成块 。
3、鱼肉里加入适量的胡椒粉、料酒、葱结、姜片，抓匀腌制20分钟 。
4、准备两个红泡椒，用刀斜切成马耳朵状，备用 。
5、准备两块泡姜，先用刀切成片，然后再切成颗粒，备用 。
6、锅中放入猪油和菜籽油，放入姜葱蒜末和泡椒、泡椒，炒香 。
7、加一勺豆瓣酱 ， 炒香，炒出红油，再加点牛油火锅底料，翻炒均匀 。
8、加入适量的青花椒、红花椒、料酒翻炒出香味，倒入适量清水 。
9、放入鸡精、白糖、蚝油，搅拌均匀 ， 放入鱼块 。
10、大火烧开，然后转中火炖煮6分钟，关火出锅 。
【嫩鲢鱼肉怎么做】11、现在一盆好吃的烧鲢鱼就做好了，鱼肉非常的入味 ， 鲜香滑嫩，特别下饭 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热