1、鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段 。
【鸡柳怎么炸】2、鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀 。
3、腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠 。
4、锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可 。
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【鸡柳怎么炸】2、鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀 。
3、腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠 。
4、锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可 。
