1、放在通风阴凉处 。若买来的柿子1至2天内会吃掉 ， 只需把柿子放到通风、不受日照的阴凉处即可 。若买的柿子较多，可以考虑把1至2天的用量放在常温下 ， 让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道 。
【柿子的贮存如何才能不坏】2、放在冰箱冷藏室 。适合柿子的保存温度介于7至13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散 。或在塑料袋上扎小孔以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏 。
3、室内堆藏 。选择阴凉干燥、通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15至20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上 ， 厚4至5层 。
4、露天架藏 。选择地势较高、阴凉的地方搭架 ， 架上铺竹或玉米秆 。
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