第一、 果壳颜色
观察下红毛丹的果壳颜色，如果颜色呈现红色，但是略带青色的话，则为新鲜的红毛丹，如果果壳颜色有发黑现象的话，则说明该红毛丹已经快要变质了 。
第二、 有无开裂
然后观察下红毛丹是否有开裂，如果红毛丹的果壳有开裂现象的话，则说明该红毛丹已经快要腐烂了 。
第三、 颗粒大小
尽量挑选颗粒大一些的红毛丹，颗粒大的红毛丹，果肉比如多，也比较甜一些 。
第四、 尖刺
【怎样挑选新鲜的红毛丹】摸看看红毛丹果壳的尖刺，如果红毛丹的尖刺比较软的话，则说明该红毛丹比较甜 。
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