【高压锅首次用怎么清洗】最好先用它煮一锅开水倒掉 ， 这样可以彻底清除残留的工业污染物 。第一次使用新买的电压力锅时，要先把插头、插座、导线和整个电压力锅检查一遍 ， 看有无破损、变形和裂缝等 ， 避免使用时出现异常 。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
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