1、选一块板材 。寻找板材一般都要是新的 ， 如果是独板 ， 做起来还是比较简单的，不过这也要有一定的木工能力 。
2、一般有了板材，还需要一件工具，就是刨子 。板材一般都是用锯子锯开的，所以表面不是光滑的，要用刨子抛光 。刨光、刨平就可以使用了 。纯木质的一般比较安全 。
【自制菜板的方法】3、除了纯木板的切菜板之外，也就是塑料材质的了 。但是菜板是直接接触食物的 ， 所以如果是不合格的材料，一般不要使用 。购买的塑料菜板一般都是食品级安全的材质，要自己做就做纯木板就可以了 。
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