【什么是海鲥鱼】海鲥鱼 ，体长椭圆形，侧扁 。长约24厘米 ， 大者达50厘米以上 。头侧扁，前端钝尖，口大 ， 端位 ， 口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方 。鳃耙细密 。鳞片大而?。?上有细纹；无侧线，腹部狭窄，腹面有大形而锐利的棱鳞 ， 排列成锯齿状的边缘 。腹鳍极小，胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞 ， 起点与腹鳍相对 。尾鳍深分叉，被有小鳞 。休背及头部灰黑色 ， 上侧略带蓝绿色光泽，下侧和腹部银白色，腹鳍、臀鳍灰白色，尾鳍边缘和背鳍基部淡黑色 。鲥鱼4月到6月间生殖季节溯河而上，在江河的中、下游产卵繁殖 。
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