主要取决于蛏子的大小 。一般来说，中等大小的蛏子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟 。加水用大火烧开后放蛏子，保持大火，看到蛏子张壳，里面的肉变白即可 。
水煮蛏子的做法：1、蛏子买来后，用水泡两个小时以上，这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净，吃的时候就没有砂 。
2、准备开水 。
【海鲜蛏子煮多长时间为宜谢谢了】3、水开后煮2至3分钟即可 ， 不要煮时间太长，因为煮老了之后口感就不好 。
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