【红薯粉皮做菜的方法】1、红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀 。
2、电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内 。
3、将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内 。
4、晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子 。
5、一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后 ， 将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min 。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可 。
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