1、粉条放在温水中浸泡一小时,准备绿豆芽、姜片、葱段、里脊肉切丝 。
2、加入盐、料酒、生抽、淀粉,用手抓匀 , 腌制十分钟 。热锅起油 , 倒入里脊肉,翻炒至变色捞出 。
【豆牙炒粉条的做法】3、锅留底油,放入姜片和葱段、豆芽翻炒均匀,加入盐、生抽、粉条,再加入水,中火煮五分钟 。然后加入韭菜、里脊肉,翻炒均匀,加入白胡椒粉,翻炒均匀,出锅装盘即可 。
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