炸过的蒸鸡蛋和蚝油一起做好吃 。以下为做法：
材料：鸡蛋2个，蚝油1勺，料酒1勺，盐少许，油适量，葱花少许 。
【炸过的蒸鸡蛋怎么做好吃】鸡蛋打散，放料酒 ， 蚝油，和少许盐，继续打散；锅里放多一点的油，一定要多，七分热的时候把蛋液倒下去，最小火；静置一会儿 ， 等到蛋液鼓泡微微熟，从边上慢慢翻到中间 ， 蛋就会一层层熟；翻一翻，油差不多没有了 ， 中火收干一下，就可以盛盘，撒葱花 。
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