将刺猪的刺用开水烫三十分钟后即可将刺除掉，刺除掉之后即可以用和家猪一样处理方法，可红烧 ， 蒸煮等 。
【刺猪怎么食用】豪猪是一种大型的刚毛啮齿动物，豪猪科 。它们喜欢吃树皮下的软组织，而且一吃就要啃掉一圈 ， 把一棵树活活弄死 。它们也啃用过斧头和船桨，因为这些旧用具中含有盐分和油水 。豪猪的繁殖季节是秋天或者初冬，妊娠期7个月，可产下1～2只软毛的小豪猪 。
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