1、材料：枣150G、小麦粉500G、酵母干3G、水适量 。
2、大枣洗净，用凉水泡开 。
3、然后发好面 ， 然后往发好的面里面揣上适量的面粉 。
4、然后揉好面团，揉光即可 。
5、然后取一部分 ， 搓揉成小细条 。
6、用刀切开，大约一个长度可以围枣的一圈就可以了 。
7、然后另取大约100g的面团，擀成自己想要做的枣山的大小即可 。
8、然后用刚才围好的红枣，在上面围一圈 ， 一圈圈的围 。
9、在上面一层，直到形成一个山的形状即可，然后醒发30分钟 。
【枣山的做法?】10、然后少开锅，上屉蒸15-18分钟就可以了 。
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