甜汤是一种广东省的地方传统甜品 。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类 。广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯 ， 白果腐竹，鸡蛋莲子 ， 芝麻糊等等 。
材料：小麦面粉、鸡蛋、水 。
做法：
1、将面粉倒在碗里加水 。搅拌均匀 。
2、将面粉搅成面筋状 。
3、将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀 。
5、锅里加水，水烧开后倒入面筋 。
【如何煮出好喝的甜汤】6、再次煮开后倒入鸡蛋，转小火 ， 再次煮开后关火即可 。
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