1、主料：武昌鱼1条 。
2、调料：食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量 。
3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜 ， 用刀在鱼背划上几刀 。
4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干 。
5、在鱼表面上撒些盐 。
6、将锅烧热 ， 放入适量的油，加入姜丝煎一下 。
7、将鱼放入锅中煎至金黄 。
8、再翻面将另一面煎至金黄 。
9、加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼 ， 烧开后转为小火，煮上一刻钟 。
10、加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁 。
【红烧扁鱼怎么做】11、汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热