1、可以吃，但是要注意方法 。直接剥皮吃 。或者剥皮，削成片蘸黑酱油，辣椒面吃这是最正宗的青芒吃法 。记得别蘸醋吃 ， 会食物中毒 ， 或者是等熟透了才吃 。
【苹果芒硬的可以吃吗】2、苹果芒果皮光滑，果点明显，纹理清晰 。阳光充足的地方，果皮淡红色披蜡质，呈粉红色，外形酷似苹果，故得名为苹果芒 。果实成熟期在9月中下旬至10月初 ， 果实可溶性固形物平均含量高达22.6% ， 果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑、果核小 ， 纤维极少，而抗病虫能力强，因此，能稳产、丰产 。
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