【电饭锅怎么做猪肝】主料 :猪肝350克，西红柿2只，香芹2根，大米适量，枸杞适量 。辅料:姜3-4片 ， 盐适量，香油适量 。猪肝凉水浸泡半小时 ， 控出血水后切片 。电饭锅煮上稀饭 。炒锅加热下油 ， 火不要太大，爆香姜片，滑入肝片，煸炒至6成熟 。把炒好的肝片盛到小碗中 。锅中下点油，倒入切块的西红柿 ， 炒出汤汁，撒点盐、味极鲜 ， 倒水漫过西红柿即可 ， 煮2-3分钟 。把煮好的粥倒入锅中继续加热，将枸杞和炒好的肝片放入粥中煮10-15分钟 。放盐、香油调味 ， 将切成小块的香芹倒入拌一下即可关火出锅 。
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