1、高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右 。
2、先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟 ， 等到15分钟后将煤气灶关掉 。
【排骨用高压锅炖多长时间】3、高压锅炖排骨的时候压力大 ， 所以用时短 ， 而且不会破坏食物其中的营养成分，另外用压力锅炖排骨可以炖得比较软，骨头也可以嚼得动，所以十分适合牙口不好的老年人吃 。
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