绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效 。绿豆因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质 ， 故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、减少青春痘的功效 。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴及消化不良等病症 。
【绿豆和山药放在一起煮相克吗】山药健脾助消化，与绿豆同食时可减缓因绿豆的寒凉性而造成的脾胃不适 。
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