1、材料：羊肉750克，羊肚30克，清水适量 ， 辅料：红枣、青菜、木耳、粉条、山药片适量 ， 食用盐适量 。
【羊肚如何做火锅】2、超市已经处理干净，白水煮熟的羊肚一块，切成1厘米宽的长条放在盘中备用 ， 新鲜羊肉切成块 。
3、锅中放清水烧开 ， 下羊肉焯出血沫后捞出 ， 取砂锅（火锅专用锅也可以）放入羊肉 ， 放水开水，盖盖炖煮2小时左右 。
4、开锅后 ， 直接下入羊肚和所有配料，加少许盐调味，煮开后即可食用 。
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