【汤圆怎么做好吃】1、做法:将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米) , 水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉 。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用 。将面粉加入适量凉水揉和 , 取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆 。将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺 。汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可 。
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