个人的口味不同,推荐以下:
干贝鸡肉粥:
1、材料:籼米适量、干贝适量、鸡肉适量、荸荠适量、香菇适量、猪油、料酒、盐、,大葱、姜、胡椒粉;
2、鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内;
3、加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟;
4、籼米洗净 , 用冷水浸泡1小时 , 捞出,沥干水分;
5、香菇泡发回软 , 去蒂,洗净,切小?。?
6、荸荠剥皮洗净,也切成小?。?
【鸡肉配什么菜做粥好】7、葱、姜洗净分别切末备用;
8、锅中加入约1500毫升冷水,把籼米放入,先用旺火烧沸;
9、放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝,然后改用小火熬煮;
10、粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉,再稍煮片刻 , 即可盛起食用 。
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