可以做清蒸黄鱼 。
操作步骤：
1、黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐 ， 腌制15分钟；
2、在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝 ， 加料酒 ， 撒胡椒，淋入蒸鱼豉油；
3、入锅蒸10分钟；取出即可
【青海的黄鱼怎么吃】营养价值:：黄鱼是我国主要海产经济鱼类之一 。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼种，除供鲜食外还可加工制成风味和特色的水产品 。
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