毛蚶可以做成菠菜拌毛蚶、水煮毛蚶、酱爆毛蚶吃 。毛蛤又叫麻蛤 ， 软体动物门双壳纲无脊椎动物 。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多 。
【毛蚶怎么吃】我国近海海域均有分布，小满后毛蚶产卵停止、个体肥满时即可收获 。以辽宁、山东和河北省沿海产量最多，产期多在7～9月份 。北部湾也有一定数量 。
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