在清洗小龙虾之前，需用盐水、醋水或酒水浸泡两小时以上，能清除小龙虾表面的寄生虫，减少表面污垢 。小龙虾生长环境不是很干净，身体上藏有就很多的黑色污垢 ， 也携带有较多的寄生虫及虫卵 。
【清洗小龙虾要提前用什么泡一下吗】小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾 。形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6到11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹 。
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