【韭菜饼怎么做好吃】材料：韭菜 ， 面粉，鸡蛋，盐 ， 鸡精；做法：1、温水和面 ， 用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上；2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油 ， 为了包的时候不那么粘；3、韭菜洗净切碎，加入盐，鸡粉拌匀，最好是面发好再拌 ， 这样不会出太多水；4、开始煎饼，先在手上抹油 ， 扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅即可；5、平底锅放油 ， 油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可 。
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