剁椒鱿鱼
1、主辅料为鱿鱼，胡萝卜，剁椒 。
2、把鱿鱼切片 。
3、把胡萝卜切片，葱姜切碎 。
4、锅烧开水，加入料酒 。
5、放入鱿鱼片汆烫 。
6、变色即可捞出，备用 。
7、起锅热油，炒香葱姜 。
8、放入剁椒 ， 小火煸炒 。
9、炒出香味后，放入胡萝卜片翻炒 。
10、加适量清水，把胡萝卜片煨制熟透 。
11、放入备用的鱿鱼片 。
12、快速翻炒 。
【巨型鱿鱼怎么做才好吃】13、加盐，味精调味，翻炒均匀，即可 。
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