1、将牛筋清洗干净，切成2厘米块备用 。
2、将牛筋下锅焯水，加入50g料酒，大火烧开煮5分钟之后捞出备用 。
3、准备辅料，葱姜蒜各30g，郫县豆瓣，排骨酱各30g，花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用 。
【牛筋怎么做好吃】4、锅中烧油 ， 将辅料倒入锅中翻炒至出红油，然后加入牛筋炒5分钟，使香料的香味渗入牛筋中 。
5、加入啤酒250ml ， 500g水 ， 生抽老抽各50g，耗油30g，十三香5g ， 盐30g，小火慢炖2个小时，或者使用高压锅压30分钟（文火炖出来更香） 。
6、两个小时后出锅，放上香菜即可 。
7、牛筋含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热