螃蟹一般蒸15到20分钟即可 。
清蒸螃蟹的做法：
主料：螃蟹 。
配料：姜片，葱 。
步骤：
1、蒸锅中加水，四周铺上厚姜片，一捆葱，先不要开火；
2、用拇指和食指捏住螃蟹的尾部 ， 把它翻过来，使其肚皮朝上 ，然后用小刷子将螃蟹刷干净 ；
【螃蟹蒸多少分钟熟啊】3、刷干净一个螃蟹就往蒸锅中放，放的时候要将螃蟹一直肚皮朝上摆好，用锅盖压?。?这样蒸出来的螃蟹蟹黄不会流出体外 ， 蟹爪也不会掉下来 ， 这样蒸个15分钟即可。
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