准备食材：白菜、鲫鱼、豆腐、西红柿、葱段、姜丝、食用油、鸡粉、 胡椒粉、料酒、盐 。
所有材料清洗干净切好备用 。
油热后下入葱段爆香 。
加入八角、姜丝、纯净水 。
水开将豆腐和鲫鱼入锅 ， 加盐、料酒、鸡粉及胡椒粉大火烧开 。
【家常鱼炖豆腐怎么做好吃】水开后放入白菜 ， 转小火炖20分钟 。
最后加西红柿煮五分钟即可出锅食用 。
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