1、准备好一块豆腐，几只焯过水的西蓝花和一个煮熟的鸡蛋 。
2、用刀背将豆腐碾压成泥状 。
3、西蓝花切成碎粒 。
4、将鸡蛋剥壳 ， 取出蛋黄 ， 用刀背碾压成泥状 。
5、锅内加入适量清水，烧开 。
【辅食大豆腐怎么做】6、烧开后加入适量食用油和酱油 ， 搅拌均匀 。
7、加入准备好的豆腐泥和西蓝花泥，翻炒均匀，烧煮片刻后加入少许盐调味 。
8、紧接着放入蛋黄泥 ， 搅拌均匀后出锅即可 。
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