做法如下:
主料:猪排骨、土豆、木瓜;
调料:花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐、味精 。
步骤:
1、排骨用清水浸泡去血水;
2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色;
3、加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒入酱油;
【木瓜土豆跟排骨可以一起煮着吃吗】4、加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,煮沸排骨变色后加入土豆和木瓜,大火烧至高压锅冒气8分钟关火即可 。
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