韭香蚝油牛肉的做法步骤：
1、牛肉丝放入适量淀粉 ， 牛奶，玉米油 ， 蚝油调匀；
2、锅内倒油，放姜丝蒜片爆香 ， 将牛肉丝倒入锅内 ， 迅速翻炒后起锅装盘；
3、韭菜粒下锅，加盐，快炒后，迅速起锅淋在肉丝上；
【韭香肥牛的做法】4、趁热拌匀肉丝和韭菜粒，即可 。
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韭香蚝油牛肉的做法步骤：
1、牛肉丝放入适量淀粉 ， 牛奶，玉米油 ， 蚝油调匀；
2、锅内倒油，放姜丝蒜片爆香 ， 将牛肉丝倒入锅内 ， 迅速翻炒后起锅装盘；
3、韭菜粒下锅，加盐，快炒后，迅速起锅淋在肉丝上；
【韭香肥牛的做法】4、趁热拌匀肉丝和韭菜粒，即可 。
