1、准备好所需要的食材 。把姜切片，虾干洗净 。冬瓜取出内瓢，切块备用 。
【虾干烧冬瓜怎么做】2、起锅烧油 ， 下入切好的冬瓜和姜片 。
3、把冬瓜翻炒均匀后，倒入虾干 。
4、在锅中加入适量清水，盖上盖子焖煮一会 。
5、煮好后加入盐和鸡精，翻炒均匀 。
6、出锅装盘，可以开吃啦！
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