【人吃水果玉米有什么害处】正常人食用无害处 。水果玉米，又称甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米属 。玉米的甜质型亚种 。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一 。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐 。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植 。中国是糯玉米的世界起源中心 ， 栽培历史悠久 。糯玉米营养丰富，食用价值高 ， 被当今世界广泛用作保健的营养食物 。[1-2] 甜玉米在中国也有栽培 。植株较矮，分蘖力较强 。果穗苞叶上有旗叶 。子粒淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、味美，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等 。
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