主料：米饭250克、酱牛肉250克 。辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、黑胡椒粉少量、孜然少量 。
步骤：
【煎蛋酱牛肉炒饭最正宗的做法】1、将香葱和姜切碎备用 。
2、将酱牛肉切碎备用 。
3、取出米饭备用 。
4、锅中加入少量油烧热，放入葱姜末爆香 。
5、加入酱牛肉米饭翻炒 ， 出锅时加少量食盐 ， 黑胡椒粉和孜然即可 。
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