1、榆钱的功效和作用：清热安神 ， 榆钱中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠 。杀虫消肿 ， 榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒 ， 杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时 ， 榆钱还可通过利小便而消肿 。
2、止咳化痰：止咳化痰也是榆钱的重要功效之一，它味辛可以入肺经，还能清除肺热，它含有的榆树种子油也能滋肺肺部 ， 让痰液稀释，平时人们出现咳嗽痰多等症状时，可以适量食用榆钱，能让这些症状很快减轻 。
3、健脾益胃：榆钱中含有大量烟酸、抗坏血酸等酸性物质，同时还含有大量的无机盐，可以健牌和胃，治疗食欲不振 。
4、降血糖和胆固醇：榆钱含有大量的膳食纤维 ， 纤维可以清洁消化道和增强消化功能，保护脆弱的消化道和预防结肠癌 。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平 。膳食纤维中的果胶使进餐后血糖不会急剧上升 ， 有利于糖尿病病情的改善 ， 还可以帮助糖尿病患者降低甘油三酯 。
【榆钱的功效和作用禁忌】5、榆钱的禁忌：患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不适宜食用榆钱 。食用榆钱的时候要注意用量，不能过量食用 ， 不然会对机体健康造成一定的不利影响 。
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