酸奶机做奶酪方法：
用料：淡奶油500毫升，牛奶500毫升，菌粉一袋，纱布2块 。
做法：
1、将淡奶油、牛奶和菌粉拿出稍微回温 。这期间可以用开水将酸奶桶和纱布用沸水消毒 。
2、将菌粉、奶油和牛奶依次倒入消毒后的酸奶桶中，用沸水消毒过的勺子或筷子将混合物搅匀，盖上盖子放入酸奶机进入酸奶发酵程序 。
3、经过八小时的发酵后将酸奶机断电，不要着急再让它们在发酵桶里再住八小时 。
【如何用酸奶机做奶酪】4、将发酵好的稠稠的奶油酸奶 ， 颜色可能会有些发黄，是加了淡奶油的缘故 ， 倒入放有两层纱布的豆腐滤盒中 ， 也可以直接用纱布包起系在筷子上，下面衬上一个碗 。过滤上12小时 。紧实醇厚的自制奶酪就做好了 。
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