1、食材用料：蘑菇适量、茶树菇适量、香菇适量、秀珍菇适量、 。食盐1.5茶匙、小葱2棵、姜适量、蒜适量、鸡粉1茶匙
2、将所有食材冲洗干净，并整理好 。
3、爆香姜、蒜 。
4、放入所有新鲜的菇，翻炒 。
5、继续翻炒至杂菇被炒出汁 。
【广东杂菇煲的做法】6、将杂菇全部倒入预热好了的砂锅中，再加入少许热开水，盖上锅盖焖煮约3分钟 。
7、加入食盐及小葱段、鸡粉即可 。
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