食育课程意义：从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育 ， 延伸到艺术想像力和人格培养上 。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广 。
【食育课程意义】教育又是一种思维的传授 ， 而人因为其自身的意识形态，又有着另样的思维走势，所以，教育当以最客观、最公正的意识思维教化于人，如此，人的思维才不至于过于偏差，并因思维的丰富而逐渐成熟、理性，并由此走向最理性的自我和拥有最正确的思维认知 ， 这就是教育的根本所在 。
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