1、将糯米洗净 ， 用干净水浸泡36小时 。
2、糯米用屉布隔水蒸熟 。时间大约30分钟 。
3、将蒸好的糯米晾凉，加酒曲和凉白开水拌匀，装入电饭锅内胆，糯米中间挖一个坑 。
4、将装有伴有酒曲的糯米放入电饭锅中，电饭锅插到电饭锅控制器中进行发酵 。
【电饭煲怎么发酵米酒】5、不到48小时甜甜的米酒做好了 。
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