一、有何副作用
【大蒜的副作用】1、刺激皮肤：大蒜中含一种酶，而这种酶是有可能会引起皮疹的 。若是有些皮肤容易敏感的人不注意的话，就会引起不同程度的瘙痒和皮疹 。
2、引起头痛：食用大蒜虽然有一定好处 ， 但其实也有副作用 。它是会引起头痛的 ， 在食用过它就会刺激到三叉神经 ， 从而释放神经肽，在当其进入到脑膜之后，就会出现头痛的症状 。
3、引起呕吐：在吃完大量的大蒜之后，有些人就会出现呕吐的情况，这是因为生的大蒜鳞茎会引起呕吐或是胃部不舒服 。
4、加重炎症：在患有炎症的时候，最好是不要食用大蒜，尤其是对于患有阴道感染的女性来讲，是一定不能吃大蒜的，会让感染的情况更加严重 。
二、不能和什么一起吃
在食用大蒜的时候，不要将它和蜂蜜一起吃，不然就很有可能出现腹泻的情况 。也不和大葱一起吃 ， 长期这样食用的话，是会伤害到胃部的 。也不要和鲫鱼一块食用，因为这样吃的，就会出现上火、发热等不良的症状 。此外 ， 也不要和补药、地黄、草菇、鸡肉等食物一起吃 。
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