原料:虾、生姜、葱、糖、料酒、生抽等 。方法:1、 锅内放水,加入姜片煮到水沸腾 , 倒入洗净的虾,加料酒 , 放一小勺盐 , 煮到所有的虾通体变成红色后再煮半分钟 。
2、 将虾捞起,放在碗里 。
3、 调汁:锅里放少量水,煮开 , 加生抽和糖,待糖完全化开后关火。
4、 调好的汁倒入盐水煮好的虾里,表面撒上切好的葱花 。
【有没有知道生抽虾怎么做的呀】5、 热锅冷油,待油温八九成热时 , 将热油浇在虾上即可 。
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