【烧碱可以洗不锈钢锅吗】烧碱可以洗不锈钢锅，烧碱，化学成分氢氧化钠，能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠，对人体无害 。烧碱的成分就是碳酸钠，食盐里也含钠离子，所以只要用水刷干净就可以了 。
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠 ， 为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳 ， 可加入盐酸检验是否变质 。
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