1、主料：鸡蛋100g、柿子100g、食盐适量、调和油适量、鸡汁适量 。
2、柿子黄瓜切块，鸡蛋打入碗内打碎 。
3、锅内放油，葱花爆香 。
4、放入黄瓜、柿子煸炒1分钟 。
5、加入适量的水 。
6、盖上盖子，烧开 。
7、水开后 ， 均匀下入蛋液，形成蛋花 ， 加入适量盐 。
【用鸡蛋如何做鸡蛋汤好吃】8、加入鸡汁，烧开即可出锅 。
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