1、紫甘蓝榨汁备用 。
2、面粉倒入盆中，加入紫甘蓝汁 ， 顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点 。
【紫甘蓝如何做饺子皮】3、揉面，不停地揉至少十分钟 ， 让面变得筋道 。然后将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面 。
4、把醒好的面放面条机里用最大的档过一次，再重复几次，每过一次就把档调底一次，直到可以过最小的档 。
5、擀好的面皮就变得很薄很光滑了 ， 然后用配带的印圈压下一个个圆饺子皮 。
6、压好的饺子皮就可以开始包各种各样的饺子了 。
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